Ayva Tatlısının Yapımı

Ayva Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 2 adet çubuk tarçın
• 2-3 adet karanfil
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Limon, ceviz, dondurma yada kaymak

Ayva Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin bir kaba su doldurup yarım limonu içine sıkılır. Daha sonra ayvaları ikiye bölünüp iç kısımlarını oyulup çekirdekleri ayrılır. Tüm ayvaları bu şekilde yapıp limonlu suyun içine koyulur. Bu ayvaların kararmasını önleyecektir. Ayvalar hazırlandıktan sonra tencereye dizilir. Su, karanfiller ve tarçın eklenir. Ayvaların üzerine şeker ve çekirdekleri eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılıp su kaynayana kadar bekletilir. Kaynadıktan sonra altı kısılıp ayvalar yumuşayana kadar pişirilir. Benim ayvalarımın pişmesi 2 saatten fazla sürdü. Ayvalar yumuşayıp ve rengini alınca ocaktan alınır. İsteğe göre kaymak, dondurma yada ceviz ile servis edilir. Afiyet olsun…