Ayva Tatlısı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Daha çok reçeli ile bildiğimiz ve sevdiğimiz ayvanın tatlısı da bir o kadar lezzetli. Üzerindeki kaymağı ile şık bir sunum oluşturacağınız ayva tatlısını sizde çok beğeneceksiniz. Üstelik bu mükemmel tatlının yapımı da çok pratik. Az bir malzeme ile ortaya nefis bir lezzet çıkacak. Misafirleriniz, komşularınız, eşiniz, dostunuz bayılacaklar.Sarı olan ayvanın nasıl harika bir renge dönüştüğünü gözlerinizle görmek istemez misiniz? Ayva tatlısı yapılışını anlattığım bu tarifimi denemelisiniz. Etrafınızdan güzel yorumlar alacak hatta ilk önce siz kendinizi tebrik edeceksiniz. Ayva tatlısı tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet ayva
3’er yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
10-12 adet karanfil
Yarım su bardağı su

Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;

1 adet limon
1 lt kadar su

Servis için;

Kaymak
File antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ayva tatlısı hazırlamak için ilk olarak derince bir kaba su doldurun ve içerisine limonu sıkın.
Ayvaları ikiye bölerek çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartın ve ayvanın kabuğunu soyun.
Bu aşamada çıkarttığınız çekirdekleri ayrı bir yerde biriktirin, pişirme esnasında tatlımıza renk vermesi için kullanacağız.
Hazırlamış olduğunuz ayvaları limon suda bekletin, ayvaların kararmaması için bu önemli.
Tüm ayvalar için aynı işlemi yaptıktan sonra pişirme kabınıza ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin.
Tarçın çubuğunuzu, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökün.
Suyu da tencereye ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da en küçük ocağınızda kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirin.
Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Tatlıları servis kabınıza alın ve 3-4 saat kadar soğuması için bekletin.
Servis ederken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
Kaymak ve Antep fıstığı ile süsledim siz tercihlerinize göre süsleyebilirsiniz.
Benim kullandığım ayvalar tatlı için çok uygun değillerdi, ilk çıkan ayvaların bu tatlı için daha iyi olduğunu okumuştum. Tatlının rengi 1. saatin sonuna doğru değişti, ilk önce ayvalardan dolayı renginin değişmeyeceği düşündüm ama sonrasında kaynayan su pembeleşti ve ayvaların rengi kırmızıya döndü.
Tereddüt ile başladığım ayva tatlısının bir iki kare fotoğraf aldıktan hemen sonra tamamı tükendi.. Eşim ve ablam çok beğendiler. Benden de tam not aldı. Ayva tatlısı tarifini kesinlikle denemenizi isterim. Şimdiden afiyet olsun..

Not: Ayva tatlısı pişene kadar tencerenin kapağını kapalı tutun.

Ayva Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ayva tatlısı püf noktaları

Ayva tatlısında dikkat edilmesi gereken ilk nokta ayvaların seçilmesidir. Tatlısını yapacağınız ayvanın ekmek ayvası olması gerekmektedir. Ekmek ayvası daha tatlı olduğu için tatlınız lezzetli olacaktır.
Ayvanızın çekirdekleri daha sonra tatlınıza renk vermesi için kullanılacağından atmamalısınız, bir yerde biriktirmelisiniz.
Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra kararmaması için su içerisinde bekletmelisiniz.
Ayva tatlısı pişene kadar tencerenizin kapağını kapalı tutmalısınız.
Ayvalarınız soğuduktan sonra kaymak vb. ile süslemelisiniz.

Fırında ayva tatlısı

Ayva tatlısını sadece tencerede pişirebileceğiniz gibi ilk olarak tencerede şerbeti koyulaşana kadar durdurabilir daha sonra fırın tepsisine alabilirsiniz. Fırın kullanarak yapmayı sevenler için fırında ayva tatlısı tarifi için linke tıklayabilirsiniz. :)

Fırın poşetinde ayva tatlısı

Püf noktalarıyla beraber fırın poşetinde ayva tatlısı yapmak isterseniz çok doğru yerdesiniz. Tarif ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.

Ayva tatlısı sunumu

Ayva tatlınızı sunarken üzerine kaymak koyabilirsiniz. Ancak kaymak yerine başka bir şeyler kullanmak istiyorsanız sizlere krem şanti, sade dondurma önerebiliriz. Bunların da harici de evde kendiniz hazırladığınız yada kullanmak istediğiniz pasta kreması veya muhallebiler kullanabilirsiniz. Üzerini süsleyeceğiniz antep fıstığı da ayva tatlınızı hem güzel bir görünüme kavuşturacak hem de lezzetine lezzet katacaktır.

Ayva tatlısı kaç dakika da pişer?

Ayva tatlılarınız kaynadıktan sonra yaklaşık olarak 1-1,5 saat içerisinde pişecektir. Ancak bu süre ayvalarınızın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Ayva tatlısı kalori

1 adet ayva tatlısı yaklaşık olarak 426 kaloriye denk gelmektedir.

Yorumlar (1044)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Canan Gunduz @Holmes12

Şikayet Et

“Tatlıyı yaptım aynı rengi yakalayamadım” diyenler renk konusunda size + püf nokta vermek isterim……..Ayva tatlısı yaparken yıkayıp soyduğunuz ayva kabuklarını tencerenin dibine döşer ayvaları kabukların üstüne sıralar karanfilleri +şekeri suyu ve tarçını da ekler tatlıyı öyle pişirirseniz ayvalarınız pişince rengi sizinde istediğiniz gibi çok güzel olur ….tatlı pişerken kabuklar ayvaya + renk verir benden söylemesi….
- Yanıtla
- 15
- 5 yıl önce
Tuğba Yiğit @Tugba_Yigit8

Şikayet Et

Yorumlarda okudugum şeyi yaptım içine 3 4tane vişne attim kıpkırmızı oldu rengı mutlaka deneyin
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce
Kadriye @Kadriye_Duzgider

Şikayet Et

Yaptım çok güzel oldu suyuna nar suyuda ilave ettim gayet iyi oldu.Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Reyhan Tabakoğlu @ROM22

Şikayet Et

Harika bir tarif ben tarçın kullanmıyorum ağır oluyor
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
korolek @korolek

Şikayet Et

Tarif çok iyi sonuç verdi, teşekkürler. Tek sorum; neden benimki bu kadar kırmızı olmuyor ?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Esma Yüksel @Esma_Yuksel10

Şikayet Et

Benim kinün içi beyaz oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
zeynep Can @canzeynepcan

Şikayet Et

Bir gün önceden yapabilirmiyiz
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Fatoş Çeşmecik @Fatos_Cesmecik

Şikayet Et

4. Resimde nar var tatlının şerbet kısmında neden tarifte vermediniz??
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- hilalmisali @hilalmisali
  
  Şikayet Et
  
  Nar değil, ayva çekirdeği
  Yanıtla
  
  4
  
  7 ay önce
Hazal A. @hazalarldg

Şikayet Et

Her ayvaya 1.5 kaşık şeker 6 karanfil ile yaptım çok güzel oldu☺️
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Ayşegül @Ayseguldolek

Şikayet Et

karanfil yok ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
bahar çölgeçen @baharates40

Şikayet Et

Şekeri her ayva için 1 kaşık suyunu da şebetini bol sevdiğim için 1-1,5 su bardağı kadar kullanıyorum. Taze süt kaynatırken dondurucuda ayırdığım kaymakla servis ediyorum. Sade dondurmayla da güzel oluyor ama favorimiz kaymaklı
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Deniz @nytuser_denizcicek_6846

Şikayet Et

yarım su bardak az gelmiyor mu elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
ikizannesi @Seda02.

Şikayet Et

İlk denememde harika oldu herkes çok beğendi sadece şekeri daha az koydum ben
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
fatoş @fatos-9822

Şikayet Et

Hangi ayva ceşidini tercih etmemiz gerekiyor ?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Merve Özbek @merve-ozbek-2275

Şikayet Et

tadı çok güzel oldu ama yarım saat yeterli bir saatte yanıyorlar
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Selma Saman @selma_kadirunes

Şikayet Et

limonlu suda ne kadar bekletmeliyiz ayvalari
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Nazlı Kurt Öztürk @Nazli_KurtOzturk

Şikayet Et

bir fincan şeker koydum ama çok şekerli olmuş. neden öyle oldu. yukarda 3 er kaşık seker demişsiniz anlamadim ben. yaptim hiç guzel olmadı 🙄
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Yasemin Can @yaseminncan
  
  Şikayet Et
  
  Ama bence türk kahvesi fincani o kücükler varya :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
- Duygu Cankaya @nytuser_duygucankaya_9566
  
  Şikayet Et
  
  Tüm ayvalara birer kaşık konmalı
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Hazal Yazar @Hazal_Yazar

Şikayet Et

ayvalarım dağıldı sebebi nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Fatma Silcan @prensannesi1702

Şikayet Et

merhaba Elif hanım ben denedim yaptım ama benimki kırmızı olmadı neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Nesliş Mutfakta @nytuser_neslihantatarar_5691

Şikayet Et

Teşekkürler tarif için çok güzel oldu sadece ben artı olarak nar koydum renk versin diye çok güzel oldu💖
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Zahide Gürkan @zahide-gurkan-0869

Şikayet Et

Hibiskus mu nedir o olmayınca rengi değişmiyo mu Yani tarçın ve çekirdekleri yetmiyo mu renginin değişmesi için illa hibiskus gerekiyo mu
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- İmren @imrn1
  
  Şikayet Et
  
  nar ile de renklendirebilirsin
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Zahide Gürkan @zahide-gurkan-0869

Şikayet Et

Ben deneyeyim dedim şu an pişirme aşamasındayım rengi değişmedi değişmiyo neden acaba 🤔
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
aysenur4166 @aysenur4166

Şikayet Et

şekeri yarım fincana indirip yaptım o kadar güzeldi ki🤌
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce