Ayvalı Kereviz

Ayvalı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy kereviz
• 1 tane iri boy ayva
• 3 tane portakal suyu
• 1 kesme şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım demek dereotu

Ayvalı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kerevizi soyun küçük karelere kesin.
2. Ayvayı da aynı şekilde soyun.
3. Küçük karelere kesin portakalın suyunu sıkın.
4. Şimdi pişirmeye geçelim.Tencereyi ocağa alalım içine zeytin yağını ilave edelim.
5. Üzerine kerevizi ilave edelim 3 dakika kısık ateşte soteleyelim.
6. Daha sonra üzerine ayvayı ilave edelim kısık ateşte kapağı kapalı4 dakika soteleyelim.
7. Üzerine portakal suyunu ve sıcak suyu ilave edelim.
8. Tuzu ,şekerini ekledikten sonra karıştıralım kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
9. Ocağın altını kapatalım.
10. Üzerine ince doğrandığımız dereotu unu ilave edelim.
11. Soğuk ya da ılık servis edebilirsiniz.
12. Ara soğuk ara sıcak bir zeytinyağlı salata türünde olabilir çok besleyici bol c vitamini barındıran bir yemek türü.