Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik

Kış mevsiminin en faydalısı denilebilecek zeytinyağlı kerevizin namını duymayan yoktur. Patatesle, havuçla lezzetini arttıran, bol portakal sulu kerevizleri sizlerde mutlaka denemelisiniz. Herkesin damak zevkine hitap etmediği bir gerçektir. Ama bence pişirilme şekline göre değişebilir. Bu yüzden daha önce zeytinyağlı kerevizi denememişseniz ön yargı ile yaklaşmadan deneyebilirsiniz. Soğuk olarak tükettiğinizde onu daha çok seveceksiniz. Lafı daha fazla uzatmadan zeytinyağlı kereviz yemeği nasıl yapılır? geçelim anlatmaya. :)

Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

3 adet orta boy kereviz (büyük ise 2 adet kullanabilirsiniz)
1 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
yarım çay bardağı su
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet havuç
2 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kereviz soyulur, dilimlenir.
Kerevizler kararmaması için limonlu suda bekletilir.
Patates soyularak kerevizlerden biraz daha önce olacak şekilde dilimlenir.
Patates kerevize göre daha geç piştiği için daha ince dilimliyoruz.
Yemeklik doğranmış kuru soğan tencereye alınarak üzerine yarım çay bardağı su eklenir ve soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen soğanlara zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
Julyen doğranmış havuç eklenerek 2-3dk kavrulur.
Dilimlenen patatesler ve limonlu suda beklettiğimiz kerevizler de tencereye eklenir.
İsteğe bağlı olarak kullanılanılan kereviz yaprakları da eklenir.
Portakal suyu, tuz ve şeker eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.

Portakal Suyu ile Zeytinyağlı Kereviz Fotoğraflı Yapılışı

Portakal suyu ile zeytinyağlı kereviz püf noktaları nelerdir?

Kerevizleri soyduktan sonra kararmalarını önlemek için limonlu suda bekletmelisiniz.
Zeytinyağını yakmamak için ilk önce soğanları suda haşlamalısınız.
Zeytinyağlı kereviz yemeğinin içerisine bezelye de ekleyebilirsiniz.

Diğer kerevizli tarifler için;

Kerevizin yemeğini tüketemiyor ama yine de vitaminlerinden faydalanmak istiyorsanız kereviz çorbasını mutlaka denemelisiniz.
Misafirlerinize ikram edebileceğiniz, gün menülerinize dahil edebileceğiniz kereviz salatasını da çok seveceksiniz.
Garnitürle yapılan kereviz dolmasını da ilk fırsatta deneyebilirsiniz.

Portakal suyu ile zeytinyağlı kereviz kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 tabak zeyinyağlı kereviz yemeği yaklaşık olarak 220 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (280)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Faruk Uncu @Faruk_Uncu

Şikayet Et

Ayrı bir kavanozda biraz un su ve limon suyunu soguk olarak karıstırıp eklerseniz lezzeti bir tık daha artıyor daha kıvamlı oluyor tavsiye ederim👍🏻😄
- Yanıtla
- 5
- 3 sene önce
Emel Aydın @Emel_BekdemirBerber

Şikayet Et

Böyle bir kereviz yemeğini mehmet şef bile yapamazzzzz çok çok çok güzel oldu hele o portakal arıması ekşi ekşi allahım hiç kokmadı kereviz . Bayıldım . Tabi yine sadece ben yedim ne çocuk ne de eşim tadına bile bakmadılar 😭
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
Nurten @sonbahar1234

Şikayet Et

şahane bir tarif, portakal severler işbaşına
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilara Nisan @Dilara_Nisan

Şikayet Et

harika bir tarif kesinlikle. kereviz sevmeyen eşim bayıldı tekrar istedi
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
Hamide @Hamide_TarhanErtas

Şikayet Et

Daha önce tarife birebir uygun yapmış çok sevmiştik. Bu sefer diyette olduğum için patates koymadım, iki kereviziminde bol yeşilliği vardı. İki portakal bir adette greyfurt sıktım. Pişiyor bakalım nasıl olacak 🧐 Elif hanım tariflerinizi severek kullanıyorum. Emeğinize sağlık 🙏
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Emine Çetin @emine7927

Şikayet Et

Ben 1 kereviz 2 patates 1 havuçla yaptım 2 Portakal suyu ve 1 çay kaşığı Zerdeçal biraz karabiber biraz kimyon muhteşem birşey oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Emine Çetin @emine7927
  
  Şikayet Et
  
  Ben sıvıyağla yaptım yinede muhteşem
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Aysel @ayseleren8774

Şikayet Et

herşeyi tarife uygun yaptım ilk kez kereviz yemeği yaptığım için dikkat ettim ama ağızda çok acı bir tad bırakıyor aldığım kereviz ile alakalı bir sorun mu bu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ümran Altun @umranaltun
  
  Şikayet Et
  
  Bekleyince kötü oluyor ben aldığım gün hemen yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Ayse Ogus @Ayse_Ogus

Şikayet Et

Ben de kesinlikle gercek portakal suyu oneririm. ayrica Brussel lahanasi da ekliyorum cok guzel oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Nazoooşş @nanaa500

Şikayet Et

Dün yaptım çok beğendim. Teşekkürler tarif için 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Rabia Dirican @Rabiadrcn

Şikayet Et

tereddüt ederek soruyorum ama paket portakal suyu olurmu acaba ilk defa kereviz yapacağım devamının olmasi için cok güzel olsun istiyorum. yada portakal yerine ne koyabilirim
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Yapabilirsiniz ama paket ile gerçek sıkmanın tadı bir değil bunu göz önünde bulundurmak lazım
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Gülnihal Elif Ergül @GulnihalElif_Kitapci

Şikayet Et

Bugün 2. kez yine yaptım ilkinde portakalım yetmemişti bi bardak portakal suyu bi bardak normal suyla yapmıştım. bugün iki bardağı da portakal suyu kullandım iki kat lezzetli oldu harika bir lezzet yine yanıltmadı🥰🤌👏
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Nurdan Başyayla @nurdanbasyayla

Şikayet Et

Ben patates yerine ayva veya elma dilimleyip koyuyorum. Aşırı lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
yagmur küçük @yagmurmymp

Şikayet Et

Portakallı hiç yapmadım limonlu yapıyordum tadı nasıl oluyor acaba Cocuklar sever mi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- karamanlardan @karamanlardan
  
  Şikayet Et
  
  3 yaş kızım çok seviyor. Portakal daha çok yakışıyor kerevize.
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
buse demircioğlu @buse2662

Şikayet Et

Kaç dakikada pişiyor lütfen cevap verebilir misiniz
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Gülnihal Elif Ergül @GulnihalElif_Kitapci
  
  Şikayet Et
  
  yumuşayana kadar, çatalla kontorl edin
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
melek yıldırım @melekyldrmmmm

Şikayet Et

Soğan kavururken suyun eklenmesi tuhaf gelmişti.tarife uyarak yaptım çok güzel oldu.bundan sonra bu şekilde yapacağım
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
Sevda @sevdakrbrn

Şikayet Et

portakal suyu derken taze mi alıp sıkıyosunuz
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Seda Coşkun @A_Lawless
  
  Şikayet Et
  
  Evet
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Selin Tüysüz @Selin_Tuysuz2

Şikayet Et

Egeliyim normalde kereviz yemeği yaparm çokta severim fakat ben saplari kökü salçalı nohutlu bı yemek yapıyordm bugün deneme amaçlı yaptım bu tarifi muhteşem oldu renksiz yemekleri sevmem hatta tereddütlü yaptim ama yok böle bişey herkese tavsiye ediyorum ellerinize sağlık😇
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
Esra'nın diyet tarifleri @bdcgtsvydv

Şikayet Et

mukemmmeeeellllll
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
gülsen karahan @gulsenkrhn

Şikayet Et

Güzel bir tüyo ile geldim: Yemek pişip altını kapadıktan sonra üzerine 2-3 kaşık zeytinyağı döküp kapagı tekrar kapatın ve soguyana kadar dinlendirin. Gerek lezzet gerekse de gorunum olarak cok guzel oluyor. Ben bunu bütün zeytinyaglı yemeklerde yapıyorum.
- Yanıtla
- 14
- 1 sene önce
Yağmur Karataş @Yagmur_Karatas11

Şikayet Et

Tarifi uyguladim ve tadı çok güzel oldu. Tesekkurler😊
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Menekse Mustafa @MenekseMustafa_Seyrangah

Şikayet Et

Bende he bu tarifi yaparım çok güzel oluyor.Sormak istediğim kerevizin yaprakları başka bir yemekte değerlendirilebilir mi ?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Sabiha @Sabihakrckmk
  
  Şikayet Et
  
  Kereviz yapraklarını bal kabağı çorbasında denedim ama çok baskın bir tadı var beğenmedim, yemeklerden ziyade çok faydalı olduğu için kemik, tavuk suyu çıkarırken elimle kopararak bıçak değdirmeden kullanıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Menekse Mustafa @MenekseMustafa_Seyrangah
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim cevap için.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
- Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
  
  Şikayet Et
  
  salatalara doğrarim çok severiz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Aynur Demir @Aynur_Demir35

Şikayet Et

Evet gerçekten harika oldu eşim bile yedi tarif için teşekkürler💖😀
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
emel erdogan @emel-erdogan-8954

Şikayet Et

Bu yemeğin yanına ne yakışır başka
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Gülnihal Elif Ergül @GulnihalElif_Kitapci
  
  Şikayet Et
  
  tavuk yapılabilir bence birbirine yakışır diye düşünüyorum ama haşlama tarz
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce