Ayvalı Mis Kokulu Kek

Ayvalı Mis Kokulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet ayva
• 4 yemek kaşığı şeker

Ayvalı Mis Kokulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bence ayvanın en güzel hali diyebiliriz, hem tatlı hem hafif mayhoş hemde yumoş yumoş kekli.

1. İlk olarak ayvalarımızı güzelce soyup ay şeklinde kesip tavamıza koyalım.
2. Üzerine şekerimizi eşit miktarda dökelim ve kapağını kapatıp orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
3. Ters düz yapalım ki heryeri eşit yumuşaklığa gelsin.
4. Kek kalıbımıza yağlı kağıdımızı koyalım ve yumuşayan ayvalarımızı kalıbın tabanına dizelim.
5. Kekimiz için kabımızı alalım ilk yumurtalarımızı alıp güzelce çırpalım.
6. Üzerine şekeri de ilave edip köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
7. Süt ve yağımızı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu aşamadan sonra blenderımızı bırakalım çünkü sıra toz grubunda.
8. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyelim ve spatula yardımıyla homojen olana kadar karıştıralım ve ayvalarımızın üzerine kek harcımızı dökelim.
9. Kalıbımızı tezgaha 2-3 kez vuralım ki kabarcıklarımızı çıkartalım ve 180 derece alt üst fanlı önceden ısıttığımız fırına kekimizi yollayalım.
10. Kontrollü olarak pişirelim, bıçak yardımıyla kontrol edelim ve piştiğinden emin olduğumuzda fırından çıkarıp dinlenmeye bırakalım.
11. Ilındığında kalıbımızdan çıkaralım ve üzerini pudra şekeri ile süsleyelim. Tercihinize kalmış süslemesinizde gayet güzel ve lezzetli.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🎊.