Ayvalı Pay

Ayvalı Pay Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 kaşık toz şekeri
•  3 su bardağına yakın un
• 5 kaşık toz şekeri

İç harcı için:

• 2 tane ayva rendelenmiş.
• Yarım su bardağı toz şekeri
• Tarçın
• yarım çay bardağı su

Ayvalı Pay Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. Sonra hamuru ikiye bölelim, biri diğerine göre daha çok olacak sonra ikisini de poşetleyip ayrı ayrı dolaba koyalım 30 dk dinlendirelim. Ayvayı tavaya alıp şekeri suyu ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirelim içine çay kaşığının ucu ile biraz tarçın koyalım( isteğe bağlı)sonra hamuru kelepçeli bir tepsiye alıp, çok olanı yayalım, soğuyan içinde üzerine yayalım, sonra diğer az olan hamuru da çimdikleyerek kopartalım ve üzerine gelişi güzel koyalım. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.