Ayva, içerdiği yüksek oranda C vitamini, A vitamini, B1 – B2 – B3 – B6 – B9 vitaminleri, K vitamini, demir, kalsiyum, fosfor, manganez, sodyum, potasyum, polifenol, flavonol, organik asit, lif sayesinde besleyici bir meyvedir. Ayva, antioksidan kaynağıdır. Hücreleri tedavi ederek yaşlanmayı geciktirici etkisi vardır. Ayva, düzenli olarak tüketildiği zaman sindirim ve boşaltım sistemine fayda sağlar. Kabızlık problemine çözüm sağlar. Bulantı, kusma problemlerine iyi gelir ve özellikle sabah bulantılarına karşı ayva tüketmek iyi bir çözümdür. Ayva, iyi bir idrar söktürücüdür ve idrar yolu enfeksiyonlarına karşı vücut direncini artırır. Antiviral özelliği bulunmaktadır. Ayva, oğal bir antibiyotiktir. Kalp sağlığını ve damar sağlığını da koruyucu bir etkisi vardır, kalbin sağlıklı çalışmasına olumlu yönde katkıda bulunur. Içeriğindeki yüksek miktarda bulunan lif sayesinde, bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklarla mücadelede etkindir. Ayva, kalorisi düşük olduğu için kilo vermede yardımcı bir meyvedir. Diyet yapanların listelerinde yer vermesi gereken ayva, kış aylarında kilo alan bünyeler için de idealdir. Mide rahatsızlıklarının azalmasında önemli etkisi vardır. Yapılan araştırmalar sonucunda mide ülserine karşı etkili bir savunma mekanizması olduğu ortaya çıkmıştır. Mideyi kuvvetlendirir, midenin güçlenmesini sağlayarak mideyi korur. Kan basıncını dengeler. Düzenli olarak tüketim sonucunda da kandaki kötü kolesterolü düşürür. İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde kolon kanserine sebep olan toksin ve kimyasalları vücuttan temizler. Vücudu güçlendirir ve kansere yakalanma riskini aza indirir. Doğal antibiyotik kaynağıdır. Karaciğer sağlığı için de oldukça faydalıdır. Karaciğeri temizler ve güçlendirir. Boğaz ağrılarına iyi gelmektedir ve öksürük problemini gidermektedir. İltihabı azaltır. Bundan dolayı soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılır. Solunum yolu rahatsızlıklarına karşı olumlu etki sağlar. Özellikle ayvanın suyu, astım nöbetlerinin şiddetini azaltır ve hastaları rahatlatır. Stres ile mücadelede, zihin sağlığını ve sinir sistemini koruyucu bir etkisi vardır. Stresten kaynaklanan baş ağrılarına ve zihin yorgunluğuna iyi gelir. Aşırı tüketimi ishale sebep olabilir. Ayvanın çekirdeği de çok değerlidir. Kozmetikte de kullanılmaktadır. Bu kadar faydalı bir meyvenin tatlısı da bir enfes 🍴 İşte organik ayvalı tart tarifimin detayları :
Öncelikle ayvalar kabuğundan soyularak rendelenir ve tavaya alınır.
Üzerine toz şeker ilave edilerek ocağa alınır ve arada karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
O sırada hamur yapımına geçilir.
Temiz ve derin bir kap içerisine yumurta ve tereyağ ilave edilir, el ile karıştırılır.
Karıştırdıktan sonra karışımın içerisine toz şeker ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Hemen ardından sırası ile vanilya tozu, un ve kabartma tozu ilave edilir, yoğurulur.
Dakikalar sonunda ele yapışmayan homojen bir hamur elde ettikten sonra hamur parçalara ayrılır.
Hamurun 3/4’ü taban için, kalan kısmı da üzeri için kullanılır. Hamurun küçük parçası buzluğa kaldırılır ve birkaç dakika sonrasında rendelenmesi için hazır kıvama gelmiş olacaktır.
Büyük parça olan hamur alınarak kullanılacak tepside el ile açılır.
Kaba göre şekil verilen hamurun üzerine pişen ayva karışımı ilave edilir.
Heryerine gelecek şekilde yaydırılır.
Sonrasında üst hamuru rendelenir ve turtanın üzeri kapatılır.
Önceden ısıtılmış 185 derece süresince alt-üst ayarda, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dakikalar sonunda pişen ayvalı turta fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Sonrasında üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek servis edilir. Herkese afiyet olsun 💕
En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...
verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ediyorum. tarif bire bir tuttu. ilk kez turta yapan biri için çok güzel bir başlangıç oldu.
ben hem ayvalara hem de üzerine pudra şekerine ilave olarak tarçın ekledim bence denenmeli.
ellerinize sağlık.
tariflerinizi inceliyordum verdiğiniz bilgiler ve tarifler çok güzel takibe alıyorum sizi. ellerinize sağlık. verdiğiniz bilgiler çok güzel. yolunuz açık olsun.
Ortalama boyuttaki bir su bardağı 180 ml’dir ve 100 gram un alır. Siz gram ölçülerini baz alarak yaparsanız sonuçtan memnun kalacaksınız 😉 Afiyet olsun
Şimdi yapıyorum ama benim hamurum parçalanıyor acaba elimle yoğurduğum için mi şekerler de parça parça içinde siz elle yoğurun diyince bende öyle yaptım ama hamurum çok parçalanıyor yuvarlak yapana kadar zaten sıvıyağ ekledim yardımcı olursanız çok sevinirim
Malzemeleri ölçülere uygun kullandıysanız yoğurdukça toparlanacaktır merak etmeyin. Sıvı yağ yerine tereyağ veya margarin kullanırsanız yoğurdukça toparlayacaktır. Sıvı yağ eklediyseniz bir yumurta daha kırıp da yoğurmaya devam edebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ellerinize sağlık
Ayva hakkinda verdiginiz bilgilere teesekkurler, cidden cok emek vermissiniz sagolun. En kisa zamanda bende yapicem.
Afiyet olsun Reyhan Hanım 😉
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Ben de deneyeceğim. Pişirme kabı Borcamın ebatını yazarmısınız.
32 cm
Elma ile de olur mu bu tarif
Olur
Evet denedim harika oldu ellerinize sağlık bu tarif enfes ❤️
Afiyet olsun 🌺
muhteşem oldu çok teşekkür ederim tarif için ❤❤
Rica ederim ❤️ afiyet olsun…
Kaç defadır yapıyorum hepsi de çok güzel oldu, tarifler için çok teşekkür ederim
Afiyet olsun
unu biraz fazla geldi o yüzden içine iki yemek kaşığı yoğurt koydum , onun dışında çok güzel oldu
afiyet olsun
Nefis oldu tarif için teşekkürler…
afiyet olsun
verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ediyorum. tarif bire bir tuttu. ilk kez turta yapan biri için çok güzel bir başlangıç oldu.
ben hem ayvalara hem de üzerine pudra şekerine ilave olarak tarçın ekledim bence denenmeli.
ellerinize sağlık.
Afiyet olsun 👍😉
tariflerinizi inceliyordum verdiğiniz bilgiler ve tarifler çok güzel takibe alıyorum sizi. ellerinize sağlık. verdiğiniz bilgiler çok güzel. yolunuz açık olsun.
Çok teşekkür ediyorum. Sevgiler 🌷
Bir de hamuru kurabiye hamuru gibi ağızda dağılıyor mu yoksa çok sert bir hamur mu oluyor ona göre deneyeceğim de görünümü çok güzel
ağızda dağılıyor ve lezzetli oldu
Tadı nasıl oldu deneyenler yazabilir mi
Ayva hakkinda verdiginiz bilgilere teesekkurler, cidden cok emek vermissiniz sagolun. En kisa zamanda bende yapicem.
Afiyet olsun Reyhan Hanım 😉
su bardağı 200 Gr olmuyor mu?
Su bardağının boyutuna göre değişir. Çoğu kişi gram cinsinden şikayet ettiği için ayrıntısını da yazdım.
o zaman ben gramı kendime baz alayım. teşekkürler cevap için 💐
Ortalama boyuttaki bir su bardağı 180 ml’dir ve 100 gram un alır. Siz gram ölçülerini baz alarak yaparsanız sonuçtan memnun kalacaksınız 😉 Afiyet olsun
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Ben de deneyeceğim. Pişirme kabı Borcamın ebatını yazarmısınız.
32 cm
gram olarak degilde bardak kasik ölçüsü olarak yazsaydınız daha iyi olurdu
Şimdi yapıyorum ama benim hamurum parçalanıyor acaba elimle yoğurduğum için mi şekerler de parça parça içinde siz elle yoğurun diyince bende öyle yaptım ama hamurum çok parçalanıyor yuvarlak yapana kadar zaten sıvıyağ ekledim yardımcı olursanız çok sevinirim
Malzemeleri ölçülere uygun kullandıysanız yoğurdukça toparlanacaktır merak etmeyin. Sıvı yağ yerine tereyağ veya margarin kullanırsanız yoğurdukça toparlayacaktır. Sıvı yağ eklediyseniz bir yumurta daha kırıp da yoğurmaya devam edebilirsiniz.
Anladım teşekkür ederim deneyeceğim şimdi
tarif öncesinde verfiğiniz bilgiler gerçekten çok önemli, çok emek verilip yazılmış aydınlatıcı biligiler, ben şahsım adına çok tşk ederim
tarcın Yok mu bu tarifde
Yok. İsteğinize göre ilave edebilirsiniz.
Besinlerin faydaları hakkında da yazı yazmanız güzel olmuş. Ellerinize sağlık.
Gerçekten harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin inşallah sevgiler ☺️🙋♀️
ellerinize sağlık
aaaa ilk defa gördüm cok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık
güzel görünüyor ama ölçüleri bardak veya kaşık ölçüsüyle verebilir misiniz ? tam ölçüleri bildikten sonra ilk fırsatta yapicam
1 su bardağı 100 gram, 1 çorba kaşığı 10 gram, 1 çay bardağı 80 grama tekabül ediyor yaklaşık olarak Hatice Hanım bunlara uyarak ölçüleri ayarlayıp tarifimi deneyebilirsiniz 😉
çok teşekkürler en kısa zamanda deniyecem ellerinize sağlık