Ayvalı Yer Elması

Ayvalı Yer Elması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yer elması
• 1 adet büyük ayva
• 1 adet havuç
• 1 tane kerevizin yaprakları
• 10-15 adet arpacık soğanı
• Badem
• Kuru üzüm
• Kuş üzümü
• 3 adet portakal
• 1 adet limon
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Ayvalı Yer Elması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ eklenir soğanlar bir süre kavrulur.
2. Ardından badem eklenir biraz daha kavrulur.
3. Kereviz yaprakları eklenir.
4. Soyulup temizlenen yer elmaları parçalara ayrılarak tencereye eklenir.
5. Üzerine havuçlar ayva ve portakal suyu eklenir portakal suyu az gelirse bir miktar normal su ile karıştırabilirsiniz.
6. Kuş üzümü ve kuru üzüm eklenir.
7. Son olarak bir miktar tuz ve zerdeçal eklenir tencerenin kapağı kapatılarak yumuşayana kadar pişmeye bırakılır .
8. Yumuşadıktan sonra servis yapabilirsiniz piştikten sonra üzerine bir miktar zeytinyağ gezdirebilirsiniz.