Az Malzemeli Cheese Kek

Az Malzemeli Cheese Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1,5 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker

Orta taban için;

• 1 kutu labne peynir
• 1 kutu krema
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 şekerli vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

Üst taban;

• 1 kase frambuaz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• yada meyveli hazır sos

Az Malzemeli Cheese Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarif cheese kek severlere az malzeme ile yeni bir tarif. Yapilisa gecelim.
önce alt tabani için biskuviler ezilerek tereyağ ve şekerle bulusturulur kalibimizin altina yayilir. Ben borcamada yaptım kelepceli kaliba da. Altina yağılı kağıt serdikten sonra hepsi ayni islevi goruyor. Kalibimizi buzdolabina kaldiralim ki biskuviler tereyağ ile iyice donsun.
Orta taban için tum malzemeler mixer ile iyice karistilir ve dolaptan cikardigimiz kalibimiza dokulur. Baya civik olmasi sizi korkutmasin.
Bu haliyle önceden ısıtılmış 170 derecedeki fanli fırına verilir ve üzeri kizarana kadar pişirilir. Fotograflarda var zaten fırından cikmis hali.
Fırından çıktığında üstüne dokununca cıvık kalmış hissi verebilir merak etmeyin pisti kekimiz;) dinlenince iyice katılaşacak zaten. Kekimizi soğumaya bırakıyoruz ve en üst tabana geçiyoruz.
Benim buzlukta frambuazım olduğu için onları kullandım yerine aynı miktarda çilek, erik, kayısı vs de kullabilirsiniz. Yada hazır meyveli sos kullanabilirsiniz.
Frambuazlar su ve şekerle kaynatılır. Az bir su ile açtığımız nişasta da kaynadıktan sonra katılır ve biraz koyulaşması için az daha kaynatılır. Ben tortusuz sevdiğim için süzgeçten geçirdim sosu ve frambuaz çekirdeklerini kullanmadım. Süzgeçten geçirdiğim ve biraz soğuttuğum sosu da soğuyan kekin en üstüne yaydım. Artık cheese kekin yenmek için biraz dinlenmeye ihtiyacı var. Vaktiniz varsa 1 gece beklerse lezzeti daha güzel oluyor, vaktiniz yoksa 2 saat dinlendirmeniz yeterli. Afiyet olsun.