Az Ölçüyle Hafif Pasta

Az Ölçüyle Hafif Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 2 adet yumurta ve 1 yumurtanın akı
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt (100 ml)
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt.

Kreması için malzemeler;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 silme yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım paket vanilya

Üzeri için;

• 250 ml süt
• 3 yemek kaşığı hazır çikolata sosu

En üst kısmı için;

• Fındık parçaları
• Çilek

Az Ölçüyle Hafif Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Az kişiyseniz veya az sayıda misafiriniz gelecekse bu ölçülerle çok lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Önden beyaz kremasını yapıp soğumaya bırakalım. Bunun için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ufak bir tencerede göz göz oluncaya kadar pişirelim.
2. Ardından ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
3. Fırını alt üst ayar 170 dereceye ayarlayalım ve ısınmaya başlasın.
4. Kek kısmı için önce yumurta ve şekeri mikserle beyaz bir renk alana kadar çırpalım.
5. Üzerine süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpalım.
6. En ufak boy kare borcamın (22cm x 22 cm) tabanını ve kenarlarını yağlayıp hazırladığımız kek karışımını dökelim ve fırına sürelim. Benim fırında 20 dakikada yeterince kızarmıştı, farklı fırınlarda birkaç dakika daha isteyebilir.
7. Kek fırında pişerken çikolata sosunu hazırlayalım. Hazır soslardan kullandım fakat yarım ölçüyle, yani 250 ml süte 3 yemek kaşığı kadar toz ekledim, piştikten sonra evde varsa içine birkaç parça sütlü çikolata da ekleyebilirsiniz.
8. Fırından çıkan keki 10 dakika dinlendirip soğuk süt ile ıslatalım.
9. Sıcaklığı giden beyaz kremayı kekin üstüne yayalım.
10. Biraz oturması için buzdolabında yarım saat bekletelim.
11. Sonrasında üzerine sıcaklığı gitmiş olan çikolata sosunu dökebiliriz.
12. En üst kısmını fındık parçaları ve çilek ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.