Az Şerbetli Kurabiye Tadında Kalbura Bastı

Az Şerbetli Kurabiye Tadında Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

İç harcımız için ;

• 100 gram ceviz

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 damla limon

Az Şerbetli Kurabiye Tadında Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İl olarak şerbetimizin şekerini ,suyunu ,limonunu bir tencereye ekleyip ocağa alalı.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dk daha pişirip söndürüp soğumaya bırakalım .
3. O sırada fırınımızı açalım.
4. 170 dereceye ayarlayalım .
5. Ardından bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyup yoğurmaya başlayalım.
6. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım .
7. Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda olması lazım .
8. Hamurumuz biraz yağlı olacak.
9. Bu durum normal çünkü kurabiye gibi olması için .
10. Hazırladığımız hamuru yavaş yavaş elimizde açıp içine ceviz ekleyip kapatıp tepsiye dizelim.
11. Bütün hepsini aynı şekilde yapalım ve üzerini çatal yardımıyla çizikler atıp fırına koyalım.
12. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Pişen tatlımızı 5 dk bekleyip tek tek üzerine şerbet dökelim.
14. Döktüğümüz şerbetli kurabiyeleri ters düz edip 5 dk bekleyin ve şerbeti süzelim kuru kalsın .

Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.