Azerbaycan Dovğası

Azerbaycan Dovğası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık un
• 3 kaşık bulgur
• 1 demet kişniş
• 1demet nane
• 1 demet ıspanak
• 1 demet dere otu
• Yarım litre su
• Zevke görü tuz

Azerbaycan Dovğası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurta 1 litre su katip mikserle karıştıralım, daha sonra tabağı alıp içerisine yumurta ve unu ilave edip karıştırıyoruz ve karışıma ekliyoruz.
2. Bulguru da ekledikten sonra ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra kişnişi ıspanağı dere otunu naneyi ince kıyıp karışıma ekliyoruz ve zevke göre tuz birazda karıştırıp kaynatıp ocaktan alıp servis ediyoruz.
4. İsterseniz haşlanmış nohutta ekleye bilirsiniz çok güzel oluyor.