- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dovga-azerbaycana-agit-yogurt-corbasi/
Dovga Azerbaycana Ağıt Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorbanın içi için
- 50 gram pirinç (2 ,5 yemek kaşığı)
- 50 gram pilavlık bulgur
- 250 gram haşlanmış nohut
- 100 gram yıkanmış ıspanak
- 2 litre su
Terbiyesi için
- 1 litre yoğurt
- 2 yemek kaşığı un 50 gram
- 2 yumurtanın sarısı
Üzeri için
- 100 gram tereyağı 2 yemek kaşığı dolu dolu
- 20 gram zeytinyağı 2 buçuk yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı nane
En son
- Yarım demet maydanoz
- İsterseniz yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı tuz
tarif neden yok
Hangi tarifi yok?
malzeme listesi yok nasıl yapldını anlatan yazılı tarif yok bende görünmüyor
Çıkıp tekrar giriş yaparsınız düzelir
tamam şimdi düzeldi 👍🤗
elinize sağlık özlem hanım.nefis olmuştur eminim.ama ben Azerbaycanlıyım bizim dovğada bulgur bilmeyiz biz.ve üzerine tereyağı hiç olmaz .bol yeşillik ve haçlanmış pirinç olur.buz yayla çorbası gibi
Benim arkadaşımın annesi nahçivanlı ve bana tarifi bu şekilde verdi aslında da içinde bulgur yerine buğday konulduğunu fakat buğdayın geceden işleme geçmesi gerektiği için bu yöntemin daha kolay olduğunu ve aynı lezette olduğunu söyledi.. bu çorbada onun yaptığı çorba ile aynı.. yayla çorbasına gelincede inanıyorum ki herkes çok iyi biliyodur içine ıspanakta girmez nohutta girmez.. ki tat olarakta ikisinin arasında fark olduğunu gönül rahatlığı ile söyleyebilirim.. yinede bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim
çok sevdiğim bayıla bayıla içtiğim bı çorba ama dediğiniz gibi daha farklı oluyo. sanırım Nahçıvanda farklı yapiliyo. ben Bakü Sumgayt Genge Yevlak ve daha birçok şehrinde içtim bu sekilde değildi. ama bunuda denicem.