Badambura Poğaça (Tatlı)

Badambura Poğaça (Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 100 gram eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• Yarım çay bardağı su (ılık)
• 1 yumurta
• 20 gram yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İÇ HARCI İÇİN;

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı ucuyla toz zencefil
• 1 çay kaşığı ucuyla toz karanfil
• Yarım su bardağı toz şeker

ARASINA SÜRMEK İÇİN;

• Oda ısısında margarin

ÜZERİ İÇİN;

• Eritilmiş tereyağı

Badambura Poğaça (Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün. 1. Parça hamuru kalın olmayacak bir şekilde açın. Üzerine oda ısısında ki margarinden sürün ve rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz kısım altta kalacak şekilde tezgaha alın ve üst kısmında harcı koyacak kadar bir oyuk açın. İç harcındaki bütün malzemeleri bir kapta karıştırın. Oyuğun içerisine cevizli harçtan koyun ve kapatın. Alt kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 2. Hamura da aynı işlemi uygulayın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürerek 180 derecelik fırında 25-30 dk pişirin. Afiyet olsun.