Badem Şekilli Bademli Kurabiye

Badem Şekilli Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tozşeker
• 125 gr tereyağ veya margarin (Oda ısıcaklığında iyice yumuşamış )
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kase kabuğu soyulmuş dövülmüş badem

Orta kısımları için :

• 1 küçük kase tane badem

Badem Şekilli Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurtayı yoğurdu yağları koyalım güzelce çırpalım.
2. Kabartma tozu vanilyayı nişastayı 3 bardak una katalım iyice bir kapta karıştıralım.
3. Sonra eleyerek kaptaki karışıma koyalım.
4. Sonra elimizle yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Unu ona göre ekleyelim.
5. Tezgahın üzerine çok az un serpelim iki cm kalınlığında hamur açalım. Badem şeklindeki kalıpla kurabiyeleri keselim.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim sonra dövülmüş bademden biraz serpelim
8. Orta kısmına da tane bademi yapıştıralım.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirelim afiyet olsun