Bademli Çilekli Pasta

Bademli Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki:

• 3 yumurta
• 175 gram şeker (1, 5 çay bardağı)
• Bıçak ucuyla tuz
• 175 gram badem (2.5 çay bardağı)

Kreması:

• 4-5 yemek kaşığı labne peyniri
• 3 çay bardağı sıvı krema (2 dl)
• 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı vanilya

Üzerine:

• 250-300 gram taze çilek
• 7-8 adet nane yaprağı

Bademli Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve tuz mikser ile beyaz köpük olana kadar çırpınır.
2. İnce kıyılan bademler köpüğe eklenerek hafifçe karıştırılır.
3. Yağlı kağıt kıstırılan kek kalıbının tabanı ve kenarları yağlanarak kek karışımı kalıba dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
5. Başka bir kabta sıvı krema, labne peyniri, pudra şekeri ve vanilya katı kaymak olana kadar mikser ile çırpınır ve buzdolabına kaldırılır.
6. Soğuyan kekin üzerine kreması sürülüp dörde bölünen çilekler dizilir ve nane yaprağı ile süslenir.
7. Pasta buzdolabında bir kaç saat soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.Afiyet olsun.