Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardaktan biraz az pudra şekeri
• 1 bardak çiğ badem
• 3 bardak un

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Teremyağını bir tavada eritiyoruz. İyice pembeleşmesi gerekiyor. O an mis gibi bir koku yayılıyor ☺️ Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada bademleri bıçakla doğruyoruz. Daha sonra fırını fansız 170 dereceye önceden ayarlıyoruz.

Soğuyan yağı yoğurma kabına alalım, sıvı yağını, pudra şekerini, bademleri ekleyip iyice karıştıralım.
Unu da yavaş yavaş ekleyelim. 2 bardak unu eklediğimizde hamur un helvası gibi bir hal alır. 3. Bardağı eklediğimizde resimdeki gibi kum kum olması gerekiyor ve çok çabuk bu hale geliyor aslında. Bu hali tutturmak önemli.
Hamura şekil verip fırına veriyoruz. 25 dakikada pişiyor. Üzeri çatladıysa altı da pembeleştiyse olmuştur.
Soğuduktan sonra afiyet olsun 🍪🍪🍪