Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı elenmiş un
• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• yarım su bardağı pudra şekeri+üzerine dökmek için biraz daha
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı tuzsuz badem

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Badem kurabiyesi kavala kurabiyesinin bir türevidir.

1. Önce ununuzu tavada yakmadan karıştırarak kavurun, kokusu ve rengi hafif değişince ocaktan alın ve ılımasını bekleyin.
2. Diğer tarafta yoğurma kabına oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını yumurtayı pudra şekerini ve vanilyayı katıp iyice karıştırın.
3. Üzerine kavurduğunuz unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun en son bademlerinizi de ekleyip bir kez daha karıştırdıktan.
4. Sonra kurabiyenize yuvarlak şekiller verip tepsiye yerleştirin önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Arada kontrol edin kurabiyeleriniz sert olmasın fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin kalbinde badem saklı bu kurabiyeyi çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Afiyet olsun.