Bağımlılık Yapan Bir Lezzet: Beyaz Çikolatalı Limonlu Kurabiye (Videolu)

Bağımlılık Yapan Bir Lezzet: Beyaz Çikolatalı Limonlu Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

•  125 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
•  1 yumurta
•  1 çay bardağı pudra şekeri
•  1 çay bardağı nişasta
•  1 çay kaşığı kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  1 limon kabuğu rendesi
•  6-7 damla limon suyu ( isteğe bağlı artırabilirsiniz)
•  Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 100 gram beyaz çikolata
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 6-7 damla limon suyu

Hazırlanışı

1. Margarin ve yumurta yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Un hariç kalan malzemelerde eklenir ve yoğurmaya başlanır.
3. Yavaş yavaş un eklenir yoğurmaya devam edilir.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Hazırlanan hamur yağlı kağıdın üzerine alınır ve üst kısma bir yağlı kağıt daha serilir.
6. İki kağıdın arasında merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açılır.
7. Çay bardağının ağız kısmıyla kesilir, tüm hamura ayni işlem uygulanır ve sekil verilen hamurdan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
8. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında 10-12 pişirilir. ( üzeri ve altı hafif pembeleşince pişmiş demektir, kontrollü davranın).
9. Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
10. Beyaz çikolata benmari usulü eritilir o erirken diğer sos için, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 6-7 damla limon suyu pudra şekeri eriyene kadar karıştırılır.
11. Akışkan bir kıvam olması gerekiyor hazırlanan sos buzdolabı poşetine alınır.
12. Soğumuş olan kurabiyeler bir tane alınır ve alt kısmı eriyen çikolataya batırılır.
13. Tüm kurabiyelere aynı işlem uygulanır.
14. Son olarak buzdolabı poşetine alınan sos, poşetin ucuna ufak bir delik açılarak kurabiyelerin üzerine zikzaklar çizilir.
15. Tamamına aynı işlem uygulanır ve çikolataların donması için yaklaşık 1 saat dolapta bekletildikten sonra servis edilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.