Browni Lezzetinde Vişne Ve Çikolata Dolgulu Kurabiye

Browni Lezzetinde Vişne Ve Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Vişne dolgusu için;

1 su bardağı dondurulmuş vişne

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım çay bardağı su

1 çay bardağı damla çikolata

Yarım çay bardağı beyaz çikolata (şart değil)

Kurabiyesi için;

2 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı zeytinyağı

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çimdik tuz

Üzeri için;

100 gram bitter çikolata

Toz fıstık

Browni Lezzetinde Vişne Ve Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişne dolgusu için uygun bir tencereye tüm malzemeler alınır ve ocakta kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirilip soğumaya bırakılır.
Soğuyan vişneli sosa bitter ve beyaz çikolata eklenip karıştırılır.
Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler alınıp karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde hamur inceltilip bir tatlı kaşığı iç harcından eklenip üzerini kapatmak için tekrar ceviz büyüklüğünde bir parça hamur inceltilerek açılıp vişnelerin üzerine kapatılıp su bardağıyla şeklini düzgünce çıkartılıp hazırladığımız kurabiye bıçak yardımıyla tezgahtan alınıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 12 dk pişirelim.
Daha fazla tutarsanız hamur kuruyabilir dikkat edin fazla pişirmeyin. Pişip soğuyan kurabiyelerin üzerine bol çikolatayla kaplanıp toz fıstıkla süslenip soğuyunca servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.