Bahar Pizzası

Bahar Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 tane taze fasulye
• 3-4 tane kırmızı biber
• 2 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Hamuru için:

• 3 yumurta
• Göz kararı un
• Göz kararı süt
• Tuz

Üzeri için:

• Mısır
• Sosis
• Zeytin

Bahar Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

(Malzemelerinizi tepsimizin ya da borcamımızın büyüklüğüne göre azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz. Teflon tepside yapmanızı tavsiye ederim. Borcamda da denedim fakat teflonda daha lezzetli oluyor.)
Öncelikle fasulyelerimizi, biberlerimizi ve patateslerimizi minik küpler halinde doğruyoruz. Tavamıza yaklaşık bir çorba kaşığı kadar yağ ve bir tutam tuz koyup sebzelerimizi soteliyoruz. Bir yandan da hamurumuzu hazırlayalım. 3 yumurta , un, süt ve tuzumuzu bir kapta iyice çırpıyoruz. Akışkan bir hamur elde ediyoruz. ( Hamurumuz zaten krep hamuru , cıvıklığı da öyle olmalı. Tepsi ya da borcamı kaplayacak çoklukta olmalı. ) Sebzelerimiz sotelendikten sonra hafif yağlanmış tepsimize iyice yayıyoruz. Üzerine elde ettiğimiz akışkan harcı iyice yayıyoruz. Sebzelerimizin üzeri kaplanmalı. Üzeri için ben mısır, doğranmış sosis ve zeytin kullandım. Dilerseniz mantar , sucuk da kullanabilirsiniz. Üzerini süsledikten sonra fırına veriyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra tabağa ters çevirmeden koyup, dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.