Baharatlı Çıtır Patatesler

Baharatlı Çıtır Patatesler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ya da 3 orta boy patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı mısır unu
• Çörek otu, susam
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber
• 2 diş sarımsak

Baharatlı Çıtır Patatesler Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri elma diliminden biraz daha ince doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
2. Fırını 200 C’ mutlaka önceden ısıtın.
3. Önce yağı, baharatları, ezilmiş sarımsağı, çörek otu ve susamı ilave edip karıştırın. Sonrasında mısır unu, buğday unu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek dizip 200 C’ olan fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Not: Çok kalın doğrar ve fırını önceden ısıtmazsanız içi helva gibi olacaktır. Bu nedenle bu iki şeye dikkat etmenizi öneririm.