Baharatlı Çubuklar

Baharatlı Çubuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Üzerine;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Haşhaş

Baharatlı Çubuklar Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağının üzerine yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri koyun. Dilerseniz içine koyduğunuz baharatları damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Eğer çubuk şekli vermek isterseniz hamuru açıp uzun çubuk halinde kesebilirsiniz. Şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaş ile süsleyelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Baharatlı çubuklar servise hazır. Afiyet olsun.