Baharatlı Tavuk

Baharatlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda tavuk parçası
• 2 tane sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Baharatlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları yıkıyoruz, yapışmaz tavaya koyup kapağını kapatıp suyunu salana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu salmış tavukların içine ortadan ikiye böldüğümüz biberleri koyup bütün baharatları atıp kapağını kapatıp tekrar kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekmiş tavukların içine sıvı yağını koyup altını ve kapağını açıp istediğiniz miktarda kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.