Bakla Piyazı

Bakla Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg iç bakla
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Bakla Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle baklaları kestane gibi hafif çiziyoruz kenarda bekletiyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp ve sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine baklaları koyup biraz daha kavuruyoruz. Üzerine tepeleme 1 yemek kaşığı un serpiyoruz ve karıştırıyoruz.
Hafif üzerini örtecek kadar su koyup tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Bakla çabuk pişer kontrol edersiniz piştikten sonra üzerine dereotu doğruyoruz.
Servis ederken de üzerine limon sıkıyoruz.
Biraz da zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.