Bakla Saklama

Bakla Saklama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kiloya yakın bakla
• Yarım yada 1 limon
• Kaynar su

Bakla Saklama Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bizim evde bakla çok sık yenilmiyor bende hazır mevsimiyken şimdiden alıyorum kışa dolaba saklıyorum. Eşim bir meze olarak görsele ben çok seviyorum. İnşallah yaptığımda size yaptığım tarifi de atmak isterim çünkü herkes Farklı yapıyor baktığım kadarıyla birde benim ki gibi deneyin derim. Neyse çok uzattım geliyorum tarifime :)

1. Baklalarımı ayıklayıp taze fasülye keser gibi aynı şekilde kesiyorum.
2. Bir kase de soğuk suya yarım limon suyu yada 1 tam limonu sıkıp doğramış olduğum baklaları içine koyuyorum.
3. Ve bu şekilde 10 dk yakın bekletiyorum. Amacımız bakla kararmasın.
4. Daha sonra süzüp, bu sefer kaynar su ekliyorum üstüne 5-7 dk birde bu şekilde bekletiyorum. ( Çok beklemesin )
5. Daha sonda son olarak buzdolabı poşetlerine yiyeceğim kadar bölüp bölüp ayırıp poşetin havasını alarak buzluğuma atıyorum.