Bakla Ve Karabuğdaylı Öğle Yemeği

Bakla Ve Karabuğdaylı Öğle Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Bakla için :

• 1 kase (100 gr) iç bakla
• 1 orta boy havuç
• 1 dal taze soğan
• 1 küçük domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kuru nane

Karabuğday pilavı için :

• 3 yemek kaşığı karabuğday
• 2 küçük domates
• 1 çay kaşığı salça
• Kuru nane, karabiber, tuz, kimyon, tarçın

Diğerleri :

• Yeşillik
• Domates
• Brokoli

Bakla Ve Karabuğdaylı Öğle Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bakla ;

İç baklaların üzerindeki kabukları çıkartman için 2 dakika kaynar suda bekletiyoruz daha sonra soğuk suya alıp kabuklarını kolayca çıkarıyoruz. Havucu rendeleyip tencereye alın taze soğanı da ekleyip 2-3 dakika soteleyip domates ve salçayı ekleyip tekrar 1-2 dakika kavuruyoruz en sonra baklayı baharatları ekleyip 1 çay bardağı suyu ekliyoruz ve 6-7 dakika pişiriyoruz.

Karabuğday pilavı;

3 yemek kaşığı karabuğdayı 1 bardak limonlu suda haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüp kenara alıyoruz o sırada domatesi ve salçayı ocakta kavurup karabuğdayı ekleyip baharatlarını ekleyip 5-6 dakika pişiriyoruz.

Brokoli:

3-4 dal brokoliyi haşlayıp zeytinyağ, limon ve tuzla servis edin.