Baklava Yufkasına Sarılı Çıtır Ayva

Baklava Yufkasına Sarılı Çıtır Ayva Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet baklava yufkası
• 6 adet orta boy ayva
• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 4-5 tane karanfil
• 3 adet orta boy elma
• Tarcin

Baklava Yufkasına Sarılı Çıtır Ayva Tarifi'nin Yapılışı

Ayvaların dış yüzeyi soyulur ve iç çekirdekleri alınır.
Not:Ayvanın çekirdeklerini başka bi kapta biriktirelim çünkü onlar ayvaya renk vermek için kullanıcaz.
Soyulmuş ayvalar tencereye alınır ve üstünü geçecek kadar su dökülür, karanfiller atılır, 2 su bardağı şekerde ilave edilir ve ayvalar pişene kadar konturollü bir şekilde pişirilir.
Ayvalar pişene kadar bizde elmalı içimizi hazırlayalım.
Elmalarımızın kabuğunu soyarak rendeleyelim tencereye alalım ve yarım su bardağı şekerimizi ilave edelim pisen elmalara tarçın ekip ocaktan alalım.
Pişen ayvalarımızın üzerine elmalı içten koyalım, baklava yufkalarını üst üste koyalım ve ayvanin iki katı büyüklüğünde yuvarlak şekilde keselim.
Iki kat baklava yufkasının üzerine ayvalarımızın otutturup bohça şeklinde sarıp yukarıdan büzüştürelim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
180 dercede kızarana kadar pişirelim.
Dakka vermicem arkadaşlar herkesin fırını farklı olduğundan baklava yufkası hemen kızaracaktır.
Afiyet olsun.