Baklavalık Yufkayla (Haşhaşlı Tahinli) Pileli Börek

Baklavalık Yufkayla (Haşhaşlı Tahinli) Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka (24 adet)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı tahin
• 6 yemek kaşığı dolu dolu haşhaş ezmesi

Üzeri için;

• İsteğe göre susam, mavi haşhaş, ceviz vs.

Baklavalık Yufkayla (Haşhaşlı Tahinli) Pileli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bu böreğin tarifi tamamen bana aittir. Bir gün eşimin canı tahinli haşhaşlı bir şey istemişti onun isteği üzerine denedim ve tadına doyamadık. Şimdi misafirlerime yapıyorum herkes çok beğeniyor.

1. Öncelikle süt, sıvı yağ, haşhaş ezmesi, tahin, şeker bu malzemelerimizi karıştıralım.
2. Ardından mutfak tezgahımıza iki kat olacak şekilde baklavalık yufkalarımızı serelim, karışımımızı fırça yardımıyla yufkamıza sürelim ve pile şekli verip yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize yerleştirelim bu işlemi yufkalarımız bitene kadar yapalım.
3. Bu işlem bitince karışımdan bir miktar kalması gerekiyor kalan karışımı böreğimizin üzerine fırçayla sürelim.
4. Son olarak böreğimizin üzerini isteğimiz malzemeyle susamla, cevizle, mavi haşhaşla süsleyebiliriz. Ben bu defa ceviz kullanmadım oda çok güzel yakışıyor.
5. Bütün bu işlemlerden sonra böreğimiz pişmeye hazır önceden ısıtılmış 180° fırınımızda kontrollü bir şekilde 20 -25 dk pişiriyoruz, fırına göre pişirme süresi değişebilir.

Afiyet olsun😊 lezzetli sofralar 😊😊😊