Baklavalık Yufkayla Şahane Tatlım

Baklavalık Yufkayla Şahane Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gr ceviz
• 225 gr paket yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Küçük bir dilim limon

Baklavalık Yufkayla Şahane Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım.
2. 3 su bardağı şeker ve 2, 5 su bardağı suyu ocağa koyalım .
3. Kaynayınca içine küçük limon parçasını atalım ve altını kısalım kısık ateşte yaklaşık 15 dk kaynayınca şerbetimizin altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra paket yağımızı eritelim dikdörtgen borcamımızı alalım açtığımız yufkamızın üstüne koyalım ve keselim kestiğimiz yufkaları kesinlikle atmıyoruz .
5. Aralarına o yufkalardan sererek yerleştiriyoruz .
6. Borcamımızı yağlayalım bir tane yufka serip onun üstünü de yağlayalım.
7. Daha sonra iki yufka serip yağlayacağız çok fazla aşırı yağ dökmeyeceğiz.
8. Yufkamız bitene kadar iki yufkadan sonra yağlayacağız.
9. 5 kat yufkadan sonra cevizimizi serpelim ,ceviz serptiğimiz yeri yağlamayalım .
10. Yufkamız bitene kadar bu işleme devam edelim.
11. En son yufkayı iyice yağlayalım.
12. Daha sonra kare şeklinde keselim.
13. Fırınımızı 200 derece alt üst ayarda pişecek şekilde ayarlayalım.
14. Isınınca fırına koyalım yaklaşık 45 veya 50 dk pişer ,yani üstü kızaracak altıda pişecek .Benim dediğim dakikadan önceden pişebilir. Sizlerin fırınında illaki benim dediğim dakikayı beklemeyin borcama pişireceğiniz zaman en alt rafta pişirin. ALTI kızarmayabilir çünkü .
15. Pişince fırından çıkarıp 10 dk dinlendirelim ve soğuk şerbetimizi üstüne dökelim .
16. 3 veya 4 saat şerbetini çekince afiyetle yiyelim.