Baklavam

Baklavam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• 1 paket margarin

Şerbeti İçin ;

• 1 kg şeker
• 1 lirte su
• Yarım limon

Açmak İçin ;

• Nişasta

İçi İçin ;

• Ceviz

Baklavam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ve suyumuzu alıp şerbetimizi kaynatıyoruz 15 dakika daha sonra limonu sıkıp 10 dakika daha kaynatıyoruz.
2. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz iyice karıştıktan sonra göz kararı unumuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde yaklaşık 50 beze çıkıyor bezelerimizi hazırlıyoruz tepsimizi yağlıyoruz nişasta ile hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz.
4. Açtığımız her bezenin arasına sıvı yağ döküyoruz 10 katta bir cevizimizi koyuyoruz.
5. En sonunda en ust katı serdikten dilediğimiz şekilde dilimleyip sonra margarinimizi eritip üzerine eşit şekilde döküyoruz.
6. 200 derece de ısıttığımız fırınımıza baklavamızı pişirmeye bırakıyoruz. yaklaşık bir 20 dakika üzeri kızarana kadar.
7. Kızardıktan sonra şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde şerbetimizi döküyoruz.
8. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun😍😍😍😄😉