Bakliyatlı Ve Sebzeli Kışlık Un Tarhanası (Bebekler İçin)

Bakliyatlı Ve Sebzeli Kışlık Un Tarhanası (Bebekler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kapya
• Yarım kg domates
• 3-4 adet tatlı biber
• Yarım kg kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• İstediğiniz baharatlar
• Yarım bağ ıspanak
• 1 adet pırasa
• 1 adet havuç
• Yarım kilodan biraz fazla yoğurt
• 1 tutam dereotu
• Kaya tuzu
• Un
• 1 çay kaşığı kuru maya
• bakliyatlar;
• 1 fincan önceden ıslatılmış ve haşlanmış nohut
• 1 fincan ıslatılmış haşlanmış kuru fasulye
• 1 fincan kırmızı mercimek
• 1 fincan pirinç
• 2 fincan irmik
• Gaz sorunu yoksa 1 fincanda yeşil mercimek

Bakliyatlı Ve Sebzeli Kışlık Un Tarhanası (Bebekler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Evde minik bebeği olanlar için güzel bi tarif :) isterseniz acı biber ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Soğanı, sarımsağı tencerenin en altına dörde bölüp koyuyoruz. Üzerine kapya biber, domates, yeşil biberi doğrayıp yarım çay bardağı kadar su ile ocağa alıyoruz. Tencerenin üzerine kevgir veya makarna süzgecini oturtup ıspanakları elle bölüp pırasayıda ince doğrayıp üzerini uygun bir kapakla kapatıyoruz. Yeşillikler buharda pişecek yani. Havucu rendeleyip az yağda çeviriyoruz (çünkü vitamini böyle çıkıyomuş :) sebzeler yumuşayınca hepsini bir araya getiriyoruz. maydanoz nane dereotu ekleyebilirsiniz ben bebek olduğu için çok eklemedim. Blendırdan önce haşlanmış bakliyatları sonra sebzeleri geçirip yoğurdunu tuzunu ilave ediyoruz. İrmiği ekleyip kaşıkla karıştırın. Sonra da unu tuzu ve mayayı yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz. Bakliyat olduğu için çok fazla un kullanılmıyor. Ben 1 gece beklettim çok ekşimesini istemedik bebek yiyeceği için ama siz yiyecekseniz 7 güne kadar bekletebilirsiniz ama her gün açıp sulandı ise un ekleyip yoğurmanız gerekir. Yeriniz varsa yere yoksa beni gibi çamaşır kurutacağına serebilirsiniz :) temiz bir sofra bezi üzerine yağlı kağıt serin daha çabuk kurumasını sağlıyor. kaşık yardımıyla mücver döker gibi aralıklarla döküyoruz. hava güzelse akşama kadar kurur. gelip gidip çevirip küçük parçalara ayırıp işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Kuruyunca rondodan, mutfak robotundan veya kevgirden geçirip un haline getirin. Tekrar tepsiye dökün iyice kuruduktan sonra hava ala temiz bez torba veya kavanozlara koyun bu kadar :)Kışın yapacağınız zaman 3-4 kaşık tarhana 2 litre su ekleyin suda çözdürüp ocağa alın. isterseniz içine bir diş sarımsak koyabilirsiniz tuz, salça ve az zeytinyağı koyup karıştıra karıştıra pişirebilirsiniz bebeklere yapacaksanız bunlara gerek yok. Kavanozlarda ki kadar çok çıkmıyor bu ölçülerde 1 büyük boy kavanoz çıkabilir. benim kurutmalığım devrildiği için ben sonra ek yaptım ondan bu kadar çok kavanoz var 😄😄afiyet şifa olsun 💜💜