- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/helle-corbasi-un-corbasi/
Helle Çorbası (Un Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 10 su bardağı su
- Tuz
çocukluğumun çorbası şimdi bende kızlarıma yapıyorum. tokat yöresi çok yapar çokta lezzetli bir çorba deneyenlere afiyet olsun ☺️
İçerisine haşlanmış mercimek ve yagınıda kıymalı soganla yapınca harika oluyor
Bende sivaslıyım annem hep yapar bizde yeşil mercimekle yapılır
Babaannem buna bir avuç kıyma da eklerdi ben de öyle yaptım.enfes birşey oldu harika .
Kıymayı hangi aşamada eklediniz
Çiğ ise ilk tencereye atıyorum , kavrulmuş kıymanız varsa tereyağla unu kavurunca atıyorum. Kavrulmuş yani pişmiş olduğu için hemen açılıyor. Gerisi aynı 🌹
denedim çok güzel oldu ben pirinç yerine şehriye koydum bide et bulyon koydum tadını çok beğendik ellerinize sağlık
Bulyonların zararını bilseydiniz kullandığınız için kendinizi hiç affetmezdiniz
bunu amasya yöresinde sos olarak kuyruk yağ ve biraz kavurma ileve edilir müthiş lezzetli olur ama kuyruk yağı iyi erimesi lazım
Tam buğday unuyla yapılsa olur mu acaba
ben tam buğday unu ile yaptım güzel oldu
Ben 1 su bardağı kemik suyu ve 1 yemek kaşığı salça ile yaptım. Çok lezzetli oldu, tarif için teşekkürler ☺️
Rahmetli aneanneme annem yapar yollardı benle bakraçla gotururdum içine lahana koyuyordu ve cok lezzetli Sivasta Herle adı
biz pirinç siz bol baharatlı yaparız ve bizim hastalanınca yaptığımız bir corbadir bizde herle deriz elinize sağlık
Sosunu yaparken az dana kıyma ekledim kıyma paça çorbası gibi oldu
ben helle çorbasını hiç tutturamiyorum nedense sulu oluyor neyi yanlış yapıyorum acaba ?
Ya unu az geliyodur yada pirinci yada suyu fazla ilave etmeyin kıvamına göre ekleyin😊
hiç yapmayı bırakmadık biz bu çorbayı 35 senedir göz kararı yaparız pirinç yerine bulgur koyarız ve herle deriz giresuda herle ye de terle derler
nasıl yapıyorsunuz??
Abla ben yoğurtla terbiye yaptım çokk güzel oldu
Elinize Sağlık
( 16 yaşındayım)
babaannem rahmetli un çorbasının içine az biraz haşlanmış kuru fasulye katardı, severek yerdik. fikir olsun okuyanlara 🤗
tam ölćü💖ben içine 1 tane et bulyon attım ve pirinć yerine şehriye kullandım.O kadar beğendik ki.Yenilik arayanlar için bu tarifi önerebilirim🙏🏻
Çok üzgünüm ama hiç begenmedim ama damak tadı sonuçta herkese göre değişebilir
sarımsak limon sirke ve tavuk suyu lezzet katıyor
margarin le yapsak olurmu
Rahmetli anacığımdan hep bu çorbayı isterdim hasta olduğumda. Sanki bi çorbadan sonra iyi olurdum. Biz samsunlu olarak çok severiz. Görünce çok duygulandım 😔 Ellerinize sağlık 😊
Elinize ve emeğinize sağlık yorumları okuyunca değişiklik olsun diye yapmaya karar verdim ama suyla açılmış un içiyormuşuz gibi oldu malzemeye üzüldüm😔😔evdekiler de beğenmedi
Biz bunu kuru çökelek ile yapıyoruz,efsane oluyor.
Pirinç yerine kuru çökelek mi koyuyorsunuz tarifteki sırayla
Yeşil mercimek ama bu çorbanın olayı