Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 1,5 su bardağı şeker (Damak tadınıza göre azaltabilirsiniz)
• Vanilya ve tarçında çok yakışıyor ama tarifimin orjinalinde yok ben katıyorum
• 1 su bardağı su

Üzerine

• Tahin, kırılmış ceviz içi

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Korona virüs karantina günlerinde 🏠 de hayat var.Kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısını yapalım.Pazarda çok turuncu salatalığa aşılanmış kabak görürseniz almayın 😣 ben bir kere aldandım.Kenar yeşil kısmı görünen koyu turuncu olanlar daha makbul söyleyim. yoksa yumuşayınca mama gibi birşey oluyor. hızlı üretim adına hiç lezzetli bir şey yemiyoruz.Neyse her koyun kendi bacağından asılır.

1. Güzelce soyup dilimliyoruz.
2. Sonra üzerine şeker ve suyu ilave edip çok az ateşte pişirmeye bırakalım.
3. Azar azar kaynayacak hızlı pişirmeniz dağılmasına sebep oluyor.
4. Suyu bol ve tahinli servis tavsiye ediyorum.Hem sağlık açısından hemde sunum için iyi not alıyor.Afiyet bal şeker olsun 😘.