Bal Kabaklı Harika Pasta

Bal Kabaklı Harika Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış balkabağı
• 2 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker (1 i balkabağı pişerken biri kek için şekeri az olsun derseniz miktarı azaltabilirsiniz)
• Yarım su bardağı süt
• Biraz un

Üzeri için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için ;

• Çikolata sosu

Bal Kabaklı Harika Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce 1 kilo balkabağı alıyoruz üzerine 1 su bardağı şeker koyup 6 saate yakın ağzını kapatıp sulanmasını bekliyoruz sonra altı kısık 1 saate yakın pişiriyoruz. Arada bakın ki dibine tutmasın pişen balkabağımızı dinlendiriyoruz sonrasında balkabağımızı blenderdan geçiriyoruz balkabağımızı kenara alıyoruz .Ayrı bir kapta 2 yumurtamızı ,1 su bardağı şekerle çırpıyoruz sütümüzü, kabartma tozu ,çektiğimiz kabağıda ekleyip unu ilave ediyoruz .Unu göz kararı koydum zaten kıvamı koyu bir hamur olduğu için az ilave ediyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye harcımızı döküyoruz. 220 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz 15 dakika benim fırınım için yeterli süre siz pişip pişmediğini kürdan ana kontrol edebilirsiniz .Kekimizi fırına verdikten sonra krem şantimizi hazırlıyoruz dolapta koyulaşmasını bekliyoruz .Tepsimizi çıkarıp ilk sıcağının geçmesini bekliyoruz sonra yağlı kağıdımızla kekimizi rulo yapıyoruz .Eğer soğuduktan sonra rulo yaparsanız kekiniz kırılabilir o yüzden ilk sıcağı çıktıktan sonra rulo yapıyoruz yağlı kağıdın arasında kekimizi dinlendiriyoruz soğuduktan sonra rulomuzu açıp içine kremsantimizi sürüyoruz .Hindistan cevizini serpip tekrar rulo yapıyoruz kekimizi dinlendiriyoruz sonra dolaba kaldırıyoruz 2 saat sonra servise hazır oluyor .Üzerinin çikolata sosunuda hazırlayıp soğuduktan sonra keke ilave ediyoruz sıcakken dökerseniz keki hamur yapabilir ince ince dilimleyip çikolatasını döküyoruz üzerine ceviz koydum isterseniz fıstıklada süsleyebilirsiniz .Afiyet olsun ..

Not ;içi balkabaklı olduğu için pişmemiş gibi görünüyor o yüzden kekinizi yakmayınız