Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bal kabağı sosu için;

• 1 su bardağı bal kabağı püresi
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kek tabanı için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 150 gr tereyağı
• 2 paket bitter çikolata
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığının ucu ile tuz
• 1 su bardağından biraz az un

Üzeri için;

• Ceviz

Bal Kabaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Alışılmış keklerin dışında ama tadı efsane ❤️ Denemenizi öneririrm bayanlar. Gelelim tarife:) Kek iki aşamada hazırlanıyor bal kabaklı kısım ve kek tabanı olmak üzere.
Bal kabaklı kısmı öncelikle hazırlanır. Bal kabakları haşlanır, suyu süzülür ve blendar ile püre haline getirilir. İçerisine diğer tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.

1. Kek tabanı için öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır yaklaşık 6-7 dk. Tereyağı eritilir ve içerisine bitter çikolatalar eklenir, eritilir.
2. Burada ocağı iyi takip etmek gerekiyor yanmamalı çikolata ve tereyağı. İlk sıcaklığı geçtikten sonra yumurta şeker karışımına ilave edilir ve çırpılır.
3. Son olarak diğer tüm malzemeler eklenir ve tahta kaşık yardımı ile bi kaç kez karıştırılır.
4. Yağlanan borcam üzerine kek karışımı dökülür. (kıvamı yoğun oluyor) üzerine kaşık yardımıyla bal kabak püresi aralıklı olarak dökülür ve bıçak yardımıyla dağıtılır.
5. Son olarak üzerine ceviz eklenip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirilir.
   Ben orta boy borcam kullandım biraz daha kalın olmasını istiyorsanız küçük boy ile yapabilirsiniz veya ölçüyü arttırabilirsiniz. Afiyet olsun 💕
   İnstagramdan da takip etmek isteyenler için hesabım; busraninmutfagi__