Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı bal kabağı püresi
• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 – 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bal Kabağı Püresi İçin ;

• 1, 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı
• 4 adet kabak

Bal Kabaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı püresi için  , Uygun bir tencereye iriliğine göre 4 adet kabaklarımızı ( 2 yemek kaşığı ) şekerimizi ve yeterli miktarda suyumuzu (1, 5 su bardağı su) koyup kabaklarımız yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Haşlanan kabaklarımızın suyunu süzüp rondodan geçirelim.
3. Tüm malzemelerimiz hazırsa başlayalım. Yumurtalarımızı ve şekerimizi iyice beyazlayana kadar çırpalım.
4. Yağımızı, sütümüzü bal kabağı püresi ile tarçınımızı ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Ardından cevizimizi, unumuzu ve kabartma tozu ile vanilyamızı ekleyip güzelce çırpalım.
6. Yağlanıp unlanmış kek kalıbımıza karışımımızı dökelim.
7. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan testiyle kontrollü olarak pişirelim.
8. Soğuyan kekimizi ters çevirip sunum tabağımıza alalım. Afiyet olsun. 🛎