Bal Kabaklı Milföy

Bal Kabaklı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yaprak milföy
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı su
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Koroplast Fırın Torbası

Bal Kabaklı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş ve doğranmış bal kabaklarını fırın torbasına yerleştirin.
2. Şekeri ekleyerek poşetin ağznı kapatın ve kürdan ile iki delik açın.
3. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
4. Pişen kabakları bir kaba alın ve püre haline getirin.
5. 1 çay kaşığı tarçın ekleyip karıştırın.
6. Ayrı bir kasede 1 yumurta ve 2 çay kaşığı suyu çırpın ve kenara alın.
7. Milföyleri pişirme kağıdı üzerinde merdane ile açın.
8. Üzerine bal kabağı püresini sürün ve rulo şeklinde sarın.
9. Bir ucu ayrılmayacak şekilde boydan ikiye kesin. İki parçayı birbirinin üzerine koyarak örgü şekli verin. Uçlarını birleştirilerek çelenk haline getirin.
10. Üzerine fırça ile yumurta karışımı sürün ve şeker serpin.
11. 30-35 dakika pişirin.
12. Pudra şekeri, süt ve vanilyayı çırparak krema kıvamına getirin.
13. Hazırlanan kremayı, ılıyan çelenklerin üzerine gezdirilerek servis edin.