Öncelik olarak bal kabağını temizleyip düdüklü tencereye atıyoruz üzerine kabak miktarı kadar toz şeker koyup biraz da su ilave edip püre haline gelene kadar pişiriyoruz.
(pişen bal kabağının suyu çok olmamalı yoksa mozaik cıvık olur, kıvamını tahin ile kontrol ediceğiz. ).
Pişen bal kabağının üzerine kırdığımız bisküvileri, cevizi, hafif tarçın, 2 yemek kaşığı tahin ilave edip karıştırıyoruz.
Standart mozaik kalıpları için 3 paket petibör bisküvi yeterli gelecektir. Mozaik kalıbının altına yağlı kağıt koyup hazırladığımız harcı içine dolduruyoruz üzerini kapatıp normal dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Üzerine beyaz vanilyalı sos ile süsleyebilirsiniz.
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊.