Mozaik Pasta Tarifi (videolu)

Petibör bisküvi ile yapılan en leziz en kolay pastası mozaik pasta tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Damak lezzetimize yer etmiş hatta anneden alınmış en pratik pasta tariflerinden biridir. Dilim dilim kesildiğinde nefis görünüşüyle gözlere hitap eden pasta tarifini denemenizi tavsiye ederim.

Hala mozaik pasta tarifini bilmeyen varsa ve denemediyseniz tarifimi denemenizi kesinlikle öneririm. Müptelası olacağınız afiyetle tüketeceğiniz mozaik pasta tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Mozaik Pasta Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)

Mozaik Pasta Tarifi (videolu) Yapılışı

1. Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
2. Margarin veya tereyağını bir tavada eritiyoruz.
3. Eriyen yağı, sütü, şekeri ve kakaoyu bir kabın içerisinde güzelce karıştırıyoruz.
4. Elde ettiğimiz karışımı kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz, veya tam tersi bisküvileri bu karışımın içine ekleyebilirsiniz. Bu aşamada isteğe göre ceviz, fındık veya Antep fıstığı da ilave edebilirsiniz.
5. Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek iyice karıştırıyoruz.
6. Karışımı streç folyo arasına alarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
7. Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Mozaik pasta tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mozaik Pastanın Püf Noktaları;

• Bisküvilerin taze olması gerekir.
• Bisküvileri çok ufalanmadan orta boyda kırılmalıdır.
• Bisküviler ve hazırladığımız sosu karıştırırken zorlanmamak için alttan üste doğru karıştırılmalıdır.
• Hazırlanan baton kalıba yada streç filme dökerek  buzlukta dinlendirebilirsiniz.
• Buzlukta kesilebilecek kıvama gelinceye kadar bekletilmelidir.

Mozaik pasta çeşitleri

• Mozaik pastanıza piramit şekli verebilirsiniz. Bunun için streç filmin üzerine pasta harcını dökerek piramit şekli verelim ve dolaba kaldıralım. Dolaptan aldıktan sonra üçgen şeklinde olan pastanızın geniş kısmını benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırabilirsiniz.
• Silindir şeklinde bir mozaik pasta elde etmek istiyorsanız streç filmin üzerine harcı dökerek rulo şeklinde saralım ve donması için dondurucuya kaldıralım.
• Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbına pasta harcını boşaltarak soğumaya bırakabilirsiniz.

Mozaik Pasta Kaç Kaloridir?

• Yaklaşık orta bir dilim mozaik pasta 331 kcal dır. Bisküvili ve şeker içerdiği için fazlaca kalorili bir pastadır. Ama yinede ince bir dilim tüketebilirsiniz çok fazla ve sık tüketmemeye özen göstermeliyiz. :)