Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg doğranmış bal kabağı
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri

Muhallebi malzemeleri;

• 1/2 (yarım) litre süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) şu bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) paket labne peyniri

Taban malzemeleri;

• 1 paket bisküvi
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı toz ceviz

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine bal kabaklarını dizin.
2. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında çatal batabilecek kıvama gelene kadar pişirin.
3. Pudra şekerini ilave edin ve blendırdan geçirip püre haline getirip soğutun.
4. Taban için bisküvi, tereyağı ve cevizi toz haline gelene kadar robottan geçirin.
5. 20 cm lik pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli bir kalıba yayıp bastırarak sıkıştırın.
6. Ardından buzdolabında 15 dk dinlendirin.
7. Muhallebi için tereyağı ve labne hariç hepsini tencereye alın ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
8. Ardından tereyağını ilave edin ve çırparak soğutun.
9. Labneyi de ekleyin ve çırpın.
10. Bisküvili tabana dökün ve 15 dk daha buzdolabında dinlendirdikten sonra bal kabaklı katmanı da üzerine yayın.
11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
12. Üzerine toz ceviz ve tarçın serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊