Bal Kabaklı Pasta

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1,5 paket burçak/yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Krema için;

• 1,5 litre süt
• 4 y kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket krema
• 1,5 paket sade krem şanti

Üst kabak katı;

• 1,5 kilo ayıklanmış kabak
• 1 su bardağı şeker ( şeker miktarı kabağın tadına göre değişebilir)

Süsleme için;

• Bol ceviz ya da hindistan cevizi

Bal Kabaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri robottan çekiyoruz.
2. Eritilmiş tereyağ ile karıştırıp bir tur daha robotta çekiyoruz.
3. Kelepçeli kalıbın tabanın yapılı kağıt koyuyor ve güzelce karışımı yayıyoruz.
4. Daha sonra buzdolabına atıyoruz.
5. Krema için süt, un, nişasta karıştırıp ocağa alıyoruz.
6. Kaynamaya yakın şekeri ekliyoruz güzelce pişiriyoruz.
7. Ocaktan aldıktan sonra 10 dk soğumaya bırakıyoruz.
8. İlk sıcağı geçtikten sonra krema, vanilya  krem şanti döküm pürüzsüz kıvam elde edinceye kadar çırpıyoruz.
9. Daha sonra bisküvili karışımın üzerine döküyor, soğumaya bırakıyoruz.
10. Kabağı ve şekeri tencereye alıp güzelce pişiriyoruz.
11. Daha sonra blenderdan geçirip pürüzsüz yapıyoruz.
12. Tamamen soğuduktan sonra pastamızın üzerine döküyoruz ve bir gece dolapta bekletiyoruz.
13. Servis etmeden önce bol ceviz ya da hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Püf nokta:. Kabağı pişirmeyi en önce yapın 😋.

Afiyet olsun 🤤.