Bal Kabaklı Sütlü Tatlı

Bal Kabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram bal kabağı
• 1 su bardağı şeker ( 200 ml )
• Yarım su bardağı su ( 100 ml )

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 3 dolu kaşık un
• 3 dolu kaşık nişasta
• 1 adet yumurta sarısı

Pişirdikten ve ılındıktan sonra içerisine:

• 1 paket sıvı krema ( 200 ml )

Bal Kabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye kabukları soğulmuş dilimlenmiş kabakları alalım.
2. Üzerine toz şekeri ve suyu ilave edip ağzını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
3. Bu arada muhallebiyi yapalım, tencereye süt, yumurta, un, nişastayı ilave edip el çırpıcısı ile karıştıralım.
4. Altını açıp göz göz olana kadar pişirelim altını kapatıp kenara alalım.
5. Ara ara karıştıralım kabuk bağlamaması için.
6. Ilındığında içerisine sıvı kremayı ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
7. Pişen kabakları brendıra vuralım kase veya kuplara sırası ile koyalım.
8. Üzerine fındık veya ceviz serpip 2-3 saat dinlendirdikten sonra yemeğe hazır.