Balık Salata

Balık Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane balık fileto (palamut, levrek gibi büyük balıklar daha iyi olur)
• Kızartma yapmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım demet doğranmış maydanoz
• Yarım demet doğranmış dereotu
• 1 tane limonun suyu
• 1 tane ince doğranmış ve 1 çay kaşığı tuzla ovulmuş kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Balık filetoları 2 yemek kaşığı zeytinyağında arkalı önlü hafifçe kızartın, çok kurutmayın.
2. Pişen balığınızı çatalla küçük parçalara ayırın ya da bıçakla ufak ufak doğrayın.
3. Sonra bütün baharatları ve yeşillikleri ekleyerek karıştırın.
4. Baharat ve zeytinyağı miktarlarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.