Balkabağı Kurabiye Tarifi

Balkabağı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g margarin
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri (şeker miktarını damak tadiniza uygun arttıra bilirsiniz)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un(4-4. 5 su bardağı kadar)
• Bir miktar gıda boyası

İÇ MALZEMESİ İÇİN

• 3 🍎 elma(rendelenmiş)
• 1. 5 çay bardağı toz şeker (şeker miktarını damak tadiniza uygun arttıra bilirsiniz)
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz

Balkabağı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Rendelenmiş elmayı bir tavaya alın ve toz şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın ve tarçın ile cevizi ilave edin.
Hamuru için margarin, yoğurt, yumurta, pudra şekeri ve isteğe bağlı renklendirmek için gıda boyası ekleyin ve karıştırın. Un, vanilya, kabartma tozu ilave ederek hamur toparlana kadar yoğurun. Şekil vermek için mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde açarak ortasına elmalı harçtan koyun ve kapatın daha sonra yorgan ipiyle 1 kaç kez baglayın. Yaglı kağıt serili tepsiye dizin üzerine son olarak elma sapı veya karanfil batırarak, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin. Afiyet olsun