Balkabağından Cezerye

Balkabağından Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı şeker
• 500 gr veya 3-4 karpuz dilimi kadar rondodan geçirilmiş balkabağı
• 1 avuç kadar ceviz veya fındık
• 1 çay bardağı su

Bulamak için

• Hindistancevizi

Balkabağından Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

1. Buzluğa kaldırdığım robottan veya rondodan geçirdiğimiz balkabağını tencereye alalım.
2. Üzerine şekeri ekleyelim pişirmeye başlayalım.
3. Suyunu bırakıp biraz çektikten sonra 1 çay bardağı suyu ekleyelim.
4. İyice kaynayıp suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım.
5. Bisküvileri elimizle ufaladıktan sonra balkabağının üzerine ekleyip iyice homojen bir hal alana kadar karıştıralım ve üzerine çok ufalamadığımız dişe değecek gibi olsun cevizi ekleyelim.
6. Ceviz çok güzel yakışıyor fındık varsa fındık da olabilir bir tepsiye soğuması için boşaltalım.
7. Soğuduktan sonra elimizle küçük küçük yuvarlayalım.
8. Elimize yapışmaması için arada sırada suya elimizi batırabiliriz.
9. Hepsini yuvarlayalım daha sonra hindistancevizi ni bi tabağa alıp balkabağı toplarımızı batırıp servis tabağına alalım.
10. Birazını çikolatayı benmari usulü eritip buladım. Yanında evde yapılmış doğal limonata ile harika bir servis oldu. Balkabağını değerlendirmek için farklı bir lezzet. Afiyet olsun.