Balkabaklı Bisküvili Nefis Sütlü Tatlı Tarifi (Videolu)

Balkabaklı Bisküvili Nefis Sütlü Tatlı Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 1 su bardağı şeker (180 gram)
• Yarım su bardağından biraz eksik su (80 ml)
• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker (160 gram)
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta (35 gram)
• 3 dolu yemek kaşığı un (55 gram)
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri (100 gram) (yarım paket krema da kullanabilirsiniz)
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (200 gram)

Üzeri için ;

• Parçalanmış ceviz

Balkabaklı Bisküvili Nefis Sütlü Tatlı Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Kabağı küçük küçük dilimleyerek geniş bir tencereye alalım.
2. Üzerine şekeri ve suyu ekleyerek kapağı kapatalım ve ocağa alalım.
3. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve kabakları yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Yumuşayan kabakları geniş bir kaseye alarak önce çatalla ezelim, ardından blenderdan geçirelim.
5. Tamamen pürüzsüz bir hal alsın.
6. Balkabaklı sosumuzu kenara kaldırabiliriz.
7. Diğer tarafta uygun bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve yumurtayı alarak güzelce karıştıralım.
8. Ardından ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim.
9. Kaynayınca ocaktan alıp içine vanilya ve labne peynirini ekleyip karıştıralım.
10. Labne yerine 100 gram krema da kullanabilirsiniz.
11. Elinizde ikisi de yoksa ikisini de kullanmadan da hazırlayabilirsiniz; fakat bu malzemelerin çok lezzet verdiğini belirtmem gerekiyor.
12. Bu malzemeleri de ekleyince karıştıralım ve 1 paket petibör bisküviyi elimizle gelişigüzel bölerek karışıma ekleyelim ve son defa karıştıralım.
13. Uygun bir borcamın içini ıslatarak karışımı alalım.
14. Diğer tarafta ılıyan balkabaklı sosu da üzerine ekleyip düzeltelim.
15. Buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
16. Ben akşamdan hazırlayın ertesi gün servis ediyorum daha güzel oluyor 🤌
17. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerini parça cevizle süsleyip servis ediyorum✅
18. Kaşık pastası gibi servis edebileceğimiz bir tatlı oluyor🤌 bu nefis lezzeti.

Kesinlikle deneyin derim 💯 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰.

Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim⬇️