Balkabaklı Cheseecake

Balkabaklı Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 300 gr burçak bisküvi
• 1 su bardağı ceviz
• 80 gr tereyağ
• 1 çay kaşığı tarçın

Orta kısım için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 500 gr labne peyniri
• 100 gr süzme yoğurt
• 1 limonun kabuğu

Sosu için;

• Balkabağı
• Şeker
• Su

Balkabaklı Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviler ve ceviz blanderdan geçirilip, erimiş tereyağ ve tarçınla karıştırılır.
2. Kalıbınıza tabanınızı yaydıktan sonra dolapta dinlendiriniz.
3. 3 yumurta, şeker iyice çırpılır, daha sonra labne ve süzme yoğurt ilave edilip tekrar çırpılır .
4. Son olarak limon kabuğu eklenip dolapta dinlenen tabanın üzerine dökülür.
5. 180 derecede ısıtılmış fırına koyulur.
6. Ceheseecakenizin çatlamaması için fırınınıza bir kabın içine su doldurup koyabilirsiniz.
7. Sosu için verilen malzemeler balkabağı tatlısı pişirilir gibi pişirilip püre haline getirilir. Kekin üzerine yayılır.
8. Tahinle servis yapabilirsiniz.