Bal Kabaklı Kek (Videolu) Tarifi
Profil fotoğrafı
1554
kişinin defterinde

Bal Kabaklı Kek (Videolu)

3 puan, ortalama: 2,33 3 puan, ortalama: 2,33 3 puan, ortalama: 2,33 3 puan, ortalama: 2,33 3 puan, ortalama: 2,33 (3 oy, ortalama: 2,33 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 50dk

Bal Kabaklı Kek (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Bal Kabağı Püresi İçin;

  • 500 gram bal kabağı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Kek Harcı İçin;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar rondoda çekilmiş ceviz (onu da göz kararı koyabilirsiniz)
  • 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
  • 1 paket vanilya (elenmiş)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
  • İsterseniz portakal ve limon kabuğu da ekleyebilirsiniz

Bal Kabaklı Kek (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak uygun bir tencereye bal kabağı, şeker ve suyu alarak kabaklar yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Yumuşayan kabakların suyunu süzün ve rondodan geçirerek püre haline getirin.
  3. Daha sonra un, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı bir elekte hazır bulundurun.
  4. Yumurta ve şekerleri karıştırma kabına alın ve köpük köpük krema haline gelene kadar çırpın.
  5. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
  6. Toz karışımı da yavaş yavaş ekleyerek, akışkan bir kıvam elde edin.
  7. Kabak ve cevizi de ilave ederek, mikserle karıştırın. Yapışkan bir kıvam olduğundan, bu kısımda mikser kullanmak durumundayız.
  8. Hamur cıvık olduysa, biraz daha un ekleyin. Katı olduysa da, süt ile açabilirsiniz.
  9. Akışkan ama çok cıvık olmayan bir hamur elde edin. Kalıba döküldüğünde, kendiliğinden yayılmalı.
  10. 160-170 derece arasında, yaklaşık 50 dk. pişirin.
  11. Piştikten ve iyice soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Kek çok yumuşak olduğu için, sıcakken kesilirse hamurumsu bir tat olabiliyor. O yüzden mutlaka soğutun hatta ertesi güne kaldığında, tam kıvamını alıp daha lezzetli bir kek oluyor.

Afiyet olsun.

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek

Bal Kabaklı Kek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
  • Şeker ve yumurtayı, köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
  • Kabak tatlınızın sıcak olması, kekinizi olumsuz yönde etkileyebilir. Bu yüzden soğuk olması daha iyi olacaktır.
  • Kekinizi fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika, fırının kapağını açmamalısınız.
  • Kekinizi, soğuduktan sonra dilimlemelisiniz.

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi;

  • Rengi ile gözleri alan balkabaklı cheesecake tarifi, tadı ile de sizlerin beğenisini kazanacak. Pratik ve lezzetli olan bu tatlıyı sizler de denemelisiniz.

Bal Kabaklı Kek Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon bal kabaklı kek, yaklaşık olarak 334 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Bal Kabaklı Kek (Videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.