Balkabaklı Çikolatalı Kek

Balkabaklı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500gr bal kabağı (2su bardağı)
• Yarım su bardağı şeker (Kabak için)
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 silme çay kaşığı toz zencefil
• 1 çimdik tuz (Çay kaşığının ucuyla)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı tereyağı (Erimiş)
• 2/3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sürülebilir kahvaltılık çikolata

Balkabaklı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranmış kabaklarımızı yarım su bardağı şeker ile iyice yumuşayana kadar pişirelim.
2. Bir kapta kuru malzemeleri eleyerek birleştirelim.
3. Soğuyan balkabağını püre haline getirip üzerine yumurta, tereyağı ve sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
4. Sırasıyla 1su bardağı şekerimizi ve kuru malzemelerimizi ekleyip kek harcımızı hazırlayalım. Harcımız cıvık olmamalı.
5. Kek kalıbımızın altına yağlı kağıt serip harcın yarısını dökelim.
6. Üzerine mikrodalgada 15-20sn. Isıttığımız çikolatamızın yarısını kaşık kaşık döküp bıçağın ucuyla ebruli desen yapalım.
7. Kalan harcı kalıba döküp kalan çikolatamızla da aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış 170°c fırında 40dk pişirelim.
8. Benim su bardağım 200 ml kek kalıbım 26cm kelepçeli.
9. Fırınınıza göre pişme süresi değişebilir lütfen dikkat edin. Afiyet olsun.